界首市多措并舉守護“舌尖上的安全” |
2025-04-08 11:45:59 稿件來源:界首市市場監(jiān)管局 |
近期,隨著氣溫逐漸升高,食源性疾病進入高發(fā)期,為規(guī)范餐飲服務經營管理,防范食品安全風險,界首市多措并舉不斷強化餐飲服務食品安全監(jiān)管,守護廣大市民“舌尖上的安全”。 從嚴規(guī)范整治。嚴格要求餐飲服務單位強化責任意識,規(guī)范操作流程,做好進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作,鼓勵餐飲經營戶實施“明廚亮灶”,主動展示食品加工、食品貯存、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié),自覺接受消費者監(jiān)督。 強化執(zhí)法檢查。加強對餐飲集中街區(qū)、學校及居民區(qū)周邊、農村地區(qū)等重點地區(qū)執(zhí)法檢查,嚴厲打擊無證無照等違法違規(guī)行為。加大網絡餐飲檢查力度,保證線上線下同標同質,全面推廣“食安封簽”。 積極宣傳引導。通過上門宣傳、發(fā)放資料、組織培訓等多種方式,向餐飲商戶普及食品安全知識,提升食品安全管理水平。持續(xù)開展食品安全宣傳進農村、進社區(qū)等行動,營造食品安全人人參與的濃厚氛圍。積極引導消費者增強文明消費、按需點餐、珍惜糧食的意識,樹立“浪費可恥、節(jié)約光榮”文明新風尚。 下一步,界首市將嚴格落實“四個最嚴”要求,不斷加大執(zhí)法力度,嚴防食品安全事故發(fā)生,保障廣大市民飲食安全。 |