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  為加強(qiáng)特殊食品安全監(jiān)管，守牢食品安全底線，打擊違法經(jīng)營行為，臨泉縣土陂市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查工作。

  一是檢查經(jīng)營主體資質(zhì)是否完備。經(jīng)營者《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》是否齊全有效，載明的經(jīng)營項(xiàng)目與實(shí)際銷售產(chǎn)品是否相符、地址與實(shí)際場所是否一致。銷售特殊食品專區(qū)（專柜）是否設(shè)立。設(shè)立的專區(qū)（專柜）是否規(guī)范，有無消費(fèi)提示牌，是否存在特殊食品與普通食品混放現(xiàn)象。 

  二是檢查食品安全制度是否健全。經(jīng)營者是否建立索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度并嚴(yán)格執(zhí)行，食品安全管理員制度，教育培訓(xùn)制度等是否落實(shí)到位；從業(yè)人員是否持有效健康證上崗。

 三是檢查產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范。銷售的產(chǎn)品是否經(jīng)過注冊批準(zhǔn)，進(jìn)口食品是否有相應(yīng)的中文標(biāo)簽標(biāo)識，是否能按批次提供出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明；是否經(jīng)營包裝破損、過期變質(zhì)、霉變生蟲等不符合食品安全要求的產(chǎn)品；距保質(zhì)期不足一個月的嬰幼兒配方乳粉是否進(jìn)行醒目提醒。

 通過排查，進(jìn)一步摸清了經(jīng)營者的底數(shù)，督促經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)好第一責(zé)任制，增強(qiáng)行業(yè)自律意識，促使經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，人民群眾食品安全得到切實(shí)保障。

         【王皓】