首期“阜陽名小吃”培訓(xùn)班19日開班 |
2021-11-17 14:40:56 稿件來源:阜陽日報 |
為推動阜陽特色小吃邁向品牌化、規(guī)范化道路,我市第一期“阜陽名小吃”培訓(xùn)班將于11月19日正式開班。 記者了解到,“阜陽名小吃”培訓(xùn)班由市人力資源社會保障局主辦、阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會承辦,旨在通過培訓(xùn)擴大技能人才隊伍,促進(jìn)小吃領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),打造“阜陽名小吃”品牌。首期培訓(xùn)定位為師資班,共計30人,邀請到阜陽名小吃資深老手藝人免費授課,從理論到實踐,再從實操到營銷,開展一個月的封閉式培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容以阜陽特色小吃為主,包括卷饃、牛肉湯、格拉條、牛肉包、黑豬肉包和餛飩六大品類。 “當(dāng)前,我們正在一邊收集阜陽各地具有特色的小吃品類,一邊積極組織開展培訓(xùn)工作?!备逢栃〕詣?chuàng)業(yè)協(xié)會會長王高良告訴記者,今后,會根據(jù)師資、學(xué)員需求開展不同小吃品類的培訓(xùn),助力阜陽特色小吃走向“阜陽名小吃”。 另悉,阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會已經(jīng)注冊“阜陽名小吃”這一品牌,并將于12月中旬對外試營業(yè)首家“阜陽名小吃”餐飲店。培訓(xùn)班學(xué)員學(xué)成后可根據(jù)自身實際情況在家或外出創(chuàng)業(yè)、就業(yè),并可以使用“阜陽名小吃”品牌。 |